Mount Elgon — gdzie robusta pokazuje klasę
Szarmancki Niedźwiedź pochodzi ze stoków wygasłego wulkanu na granicy Ugandy i Kenii. To robusta premium — gatunek, który przez lata był niedoceniany, ale w rękach doświadczonych farmerów z kooperatywy Sipi Falls osiąga poziom specialty.
Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?
Fine Robusta z Mount Elgon to rewolucja w świecie kawy. Uprawiana na wysokości 1500-1900 m n.p.m. — znacznie wyżej niż typowe plantacje robusty — rozwija złożoność smaków zwykle rezerwowaną dla arabiki.
Nuty ciemnej czekolady i tytoniu nadają jej dojrzały charakter. Podwójna dawka kofeiny w porównaniu z arabiką. Kawa, która nie przeprasza za swoją moc — budzi szacunek, jak prawdziwy niedźwiedź w lesie.
